儋州鸡养殖标准化示范区启动会圆满落幕 从“散养”到“智养”的乡村振兴新实践

12月15日，海南省儋州市大成镇一片热闹景象中，备受关注的儋州鸡养殖标准化示范区启动会圆满落幕。来自海南省农业农村厅、儋州市畜牧兽医局、海南省农科院及十余家养殖龙头企业、合作社的代表齐聚一堂，共同见证这一具有里程碑意义的时刻。这不仅是一场简单的启动会，更标志着儋州鸡产业从传统零散养殖迈入“标准化、智能化、生态化”发展的全新阶段。\n\n## 一、底蕴深厚：儋州鸡的千年传承与当代困境\n\n儋州鸡，又称“儋州小种鸡”，素有“海南四大名鸡”之一的美誉。据《儋州志》记载，其养殖史可追溯至宋代，因皮薄骨酥、肉质鲜嫩、香味浓郁而享誉全岛。2025年，儋州鸡更被列入国家畜禽遗传资源品种名录，成为海南地方家禽的“金字招牌”。\n\n光环之下，儋州鸡的产业化之路并非坦途。“单打独斗”曾经是这里最常见的画面——农户各自在林下果园随意圈养，规模小、农残难以精准控制、卖价参差不齐。不少老养殖户坦言：“养好鸡靠天吃饭，一遇鸡瘟可能全军覆没。”品牌效应微弱、标准缺失，制约了儋州鸡从“地域特产”走向“全国餐桌”。\n\n此次启动标准化示范区，正是大刀阔斧破解这一系列难题的引路之举。\n\n## 二、蓄力破局：示范区的“新标准三步走”方略\n\n在启动会现场，记者了解到示范区将采用“公司+基地+农户+标准”的运营模式，核心施行覆盖产前、产中、产后的六大标准体系——包括种源标准、环境设施标准、饲料营养标准、疫病防控标准、生产技术标准及产品质量可追溯体系。儋州市畜牧兽医局负责人为一句话：“让每一只出栏的儋州鸡都带着标准出生，带着放心送走。”\n\n方案提出分三期建设：同时期筹建5个标准化示范场圈，首批入选养殖场35家，并在核心区落户建成一座数字化自动环境管理与视频巡检中心。联合海南大学建立起繁育标准化基地，“优选劣汰”保证儋州鸡的正宗血统。第三步，深加工与冷链仓储集体落地——“连养殖带加工”全链标准打包出河。力争两年内促进儋州鸡产业增效近30%，养殖损耗率控制在5%以内。尤其值得关注的是：一项团体标准带动培育国家/商用互认追溯认定标签，或将大大提升品牌的通行证与防护盾。\n\n## 三、物联开路：监控成为鸡的第一‘管家\。\